nous avons commencé cette année le 15 février en raison des grands froids de ce début d'année ( jusqu'à -20° par endroit ), je ne remarque pas de dégâts dûs à ces fortes gelées mais c'était vraiment limite...il n'aurait pas fallu que cela se prolonge encore longtemps.

les bois sont bien aôutés, et nous n'avons aucune difficulté à trouver les rameaux qui donneront les plus beaux raisins.

la météo plus clémente de ces derniers jours nous permet de débuter les travaux de labour, cela afin d'à la fois aérer les sols et d'enfouir les graines des premières mauvaises herbes, le fait de ne plus utiliser de desherbants chimiques occasionne un surplus de travail mais je suis persuadé que tout cela reste bénéfique pour la plante et la vie microbienne du sol.

à bientôt

Sébastien

sébastien CHARVOT